La prima cosa che
colpisce il cliente, entrando nel nostro negozio, č il profumo di
cose buone e appetitose, aromi antichi e naturali, tipicamente
mediterranei.
I prodotti pių richiesti dalla nostra clientela sono i salumi
artigianali di nostra produzione come: salsiccia, salami,
salamelle dolci e piccanti, soppressata, pancetta stesa e
arrotolata, capocollo, lombetto di maiale, cuore di spalla,
buristo, mallegato, lardo speziato e salumi a base di carne di
cinghiale.
I nostri prosciutti sono rinomati nella zona: prosciutto salato
e semidolce a trancio, prosciutto di Montalcino, prosciutto
di Parma, San Daniele, toscano Dop e di cinghiale.
I formaggi soddisfano i gusti pių disparati: pecorini toscani e
sardi di varia stagionatura, parmigiano reggiano e grana padano,
formaggi freschi come ricotta, mozzarella fior di latte e bufala,
stracchino e primo sale.
Le carni fresche sono unaltra nostra prerogativa: vari tagli di
carni di manzo tra cui la famosa bistecca alla fiorentina e carni
di maiale come
rosticciana,
scamerita e pancettone, ottime per grigliate e
inoltre carni nostrali di pollo, tacchino e coniglio.
Ad accompagnare questo tripudio di sapori toscani proponiamo una
vasta gamma di vini rossi , rosč e bianchi, con marchi locali e
nazionali.
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